豬肉燉花生的做法

豬是個寶，每個部位都有不同的吃法。壹般做法是豬手燉花生。如果沒有豬手，用豬肉燉花生也是可以的。

成分:

五花肉800克，紅花生300克，冰糖50克，各種調料。

具體做法:

先將整塊五花肉煮至半熟，然後換刀切成壹厘米厚的小塊。

二、紅皮花生用高壓鍋壓5分鐘，或者普通蒸鍋蒸20分鐘。

第三，將五花肉放入鍋中炸至兩面微黃，將多余的豬油倒掉，然後加入冰糖，將五花肉炸至紫紅色，加入底鹽，再進行調味。

第四，把炸好的五花肉和花生壹起放在砂鍋裏燉20分鐘。

喜歡吃甜口的可以加紅棗，然後調味就可以出鍋了。