孔子宴上的魚翅海參四大件是什麽？

比如魚翅是四大塊，先上八盤，四盤幹果，四盤鮮果，然後上第壹個大魚翅，再接著上兩個炒菜。第二大塊是鴨，然後是兩個海鮮菜，第三大塊是三文魚，然後是兩個河蚌，第四大塊是甜的，比如壹個蘋果壇子，然後是兩個菜，比如冰糖銀耳，糖炒魚排。

稍後會上兩盤點心，壹甜壹鹹。然後上四種菜，接著是四道素菜，接著是四道配菜，然後在上面吃。

如果有三大塊海參，先上八盤幹鮮果，然後是上海人參大，第二、三大塊是仙鴨、籃三文魚或詩銀杏。每個大件也要配兩個菜，比如醉活蝦、炸魚、三鮮湯等。，而且食物還是四種，元寶肉，扒雞。