醋醬蓮藕片怎麽做鮮脆不黑？

醋醬蓮藕片怎麽做鮮脆不黑？先將新鮮蓮藕清洗幹凈，然後用削皮刀削皮，再用清水沖洗壹次，保證幹凈。然後將蓮藕從中間切開，切成厚度約2厘米的半圓柱形片，然後放入清水中。然後準備燒壹鍋水，將切好的蓮藕片放入鍋中，焯壹下撈出，然後將準備好的糖和醋放入鍋中，加入適量的水，加鹽和少量的澱粉，然後將準備好的蓮藕片放入鍋中，這樣湯就可以出鍋吃了。