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家裏只用牛肉怎麽做菜?

牛肉是許多人喜愛的食物。牛肉因為蛋白質含量高,脂肪含量低,所以很好吃,很受歡迎。牛肉的制作方法很多,有孜然牛肉、杏鮑菇牛肉、三絲炒牛肉等。

牛肉做法大全

孜然牛肉:首先將洋蔥、青椒切成小塊,然後加入料酒,用醬油、澱粉、橄欖油腌制10分鐘。然後將牛肉放入鍋中用大火煸炒至變色後出鍋。翻炒洋蔥、青椒等食材,放入牛肉片翻炒,最後放入孜然、白芝麻翻炒均勻。

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杏鮑菇牛肉豬肉:首先將杏鮑菇、紅椒、青椒切成小塊,牛肉切成顆粒,加鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽等。並腌制10分鐘。將杏鮑菇丁炒至表面微黃待用,再將牛肉丁翻炒待用,將姜末、蒜末、青椒壹起翻炒,最後將牛肉丁、杏鮑菇放入鍋中用生抽、耗油、糖、鹽翻炒均勻。

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三絲煸牛肉:將土豆、胡蘿蔔、青椒、牛肉切成細絲,用醬油、料酒腌制牛肉,先煸炒牛肉絲,再放入鍋中煸炒牛肉絲,最後加入牛肉絲煸炒,最後加鹽、孜然翻炒均勻。

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