2.年夜飯是壹年中最豐盛的壹餐。皖北人吃餃子，皖中、皖南人則在吃飯前放鞭炮、貼春聯、祭祖。祭祖儀式很講究。先上菜，10菜，壹定要有雞有魚。
吃飯前，長輩要給每個孩子用紅紙包好錢，叫“壓歲錢”。吃完後，全家人聚在壹起，邊吃瓜子、花生、糖果邊聊天，看央視的春節聯歡晚會到天亮，這叫“守歲”。
4.大年初壹清早起床後，開門時要放鞭炮，祭祀天地，有的地方稱之為門神。家人壹起拜年，互相祝賀，吃棗、栗子、茶、雞蛋、長壽面，然後出去給其他長輩拜年。
5.第壹天第壹天不能掃地，茶要倒在專門準備的盆裏，意思是不掃(灑)財。這壹天壹般沒有勞動，所以有“三十夜趕，初壹閑”的說法。