主料：黃豆150g；
輔料：魚膠粉10g、白糖30g、水適量、溫水適量、桂花蜜適量、水1000g
桂花蜜豆腐花
1
黃豆洗幹凈後用清水泡四小時或以上
2
鍋裏加入1000g水將黃豆倒進去煮熟
3
煮好的黃豆倒進料理機裏打成漿
4
豆漿用篩子過濾備用
5
魚膠粉倒進碗裏用溫水泡軟
6
魚膠水倒進豆漿裏拌勻
7
加入適量白糖拌勻放涼後將表面清澈的水倒掉
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豆漿倒進容器裏放進冰箱冷藏兩小時
9
最後加入桂花蜜即可食用