材料:粉絲200g，白葉毛肚200g，豬血100g，金針菇，豆腐皮，蒜，鮮辣椒，高湯，醬油，鹽。
1，先準備好材料，也可以根據自己的喜好加入豆芽或者青菜，不過主角還是威尼斯人和粉條，其他的都只是少量。
2.將百葉簾和毛肚切寬5mm，洗凈。
3.粉絲提前煮軟。
4.切碎蒜瓣。
5、鍋中放油，放入蒜瓣翻炒。
6、加入金針菇，翻炒豬血，如果有青菜，可以放在這壹步翻炒，加入適量的醬油，使金針菇超軟。
7.加入肉湯和鹽，使湯略帶鹹味。燒開後加入豆腐粉絲和小紅椒，煮5分鐘左右。？
8.加入百葉和毛肚，煮40 -50秒。
9、關火，完成，豆腐皮和粉絲特別軟，煮好的粉絲就完成了。