餛飩水餃以及湯面，使用肉類(排骨、雞、鴨、大骨頭等)燉湯，留湯放入掛面/餛飩等即可食用，面湯也可放入時令蔬菜，加入荷包蛋搭配食用。另外作為主食蒸熟的小饅頭、包子、蒸餃等面食的出現，當然白水雞蛋以及溏心雞蛋也是必不可少的。
2、粥類：
粥，白粥或者搭配五谷雜糧，如小米、黑豆、紅豆等豆類食物搭配烹飪，或者在粥類加入新鮮蔬菜、肉類都可。如，五谷糊，五種不同的五谷雜糧通過豆漿機打出糊糊不僅營養也很美味。
3、飲品
壹杯熱乎乎的飲品也是早上必不可少的。純牛奶、可可牛奶、奶茶等，還有使用五谷雜糧所制成的豆漿以及燕麥等飲品。新鮮的蔬果也可打成汁，如胡蘿蔔汁、橙汁等。
4、果蔬
水果，切忌反季水果，不新鮮大多是大棚栽植，選擇時令水果即可，蔬菜的攝取除了粥類或者面湯類的使用，也可通過蔬菜沙拉，或者制作小醬菜來食用。
註：早餐不易大補，不可吃的太快，損傷消化系統，不可通過加餐的方式來不吃早餐。