麥香玉米粒做法大全

在餐廳吃過這道菜，那種香味和甜味讓我記憶猶新。在家嘗嘗，和餐廳的壹樣好吃。出於健康考慮，把黃油換成植物油沒影響口感，但是味道沒那麽好聞。

材料

新鮮玉米粒300克，新鮮豌豆50克，新鮮蘑菇6個，植物油11/2湯匙，鹽1/4茶匙。

工作方法

1.將玉米和豌豆洗凈，瀝幹水分。鮮香菇洗凈，5個香菇切成玉米大小的粒，1個香菇切片。

2.炒鍋大火預熱，放入植物油，燒至七成熱，放入香菇，翻炒2分鐘，放入玉米，翻炒3分鐘，至玉米上出現褐色斑點，加鹽翻炒均勻。加入豌豆，炒3分鐘。