(1)涼菜可以生吃，壹般用各種沙拉醬或橄欖油做涼菜，如胡蘿蔔、橄欖葉、生菜、黃瓜、西紅柿、紫甘藍等。有些蔬菜煮熟後拌入沙拉醬，如四季豆、豆角、甜玉米仁、土豆，拌入沙拉醬如香腸丁；
(2)熱菜大菜:以烤、炒、烤為主。比如炸牛排(配各種黑胡椒醬，番茄醬等。)、炸魚排、烤魚、烤羊排、烤雞、烤牛肉等。，配以青椒、番茄、洋蔥等。
(3)主食:主要是面包、三明治、面條、薯條。面條、通心粉煮熟後，拌上各種熟料醬料；
(4)湯類:壹般做清湯和濃湯。如奶油蘑菇湯、牛尾湯、羅宋湯、海鮮湯等；