材料:土豆400克，鹽3克。
輔料:玉米油10g。
1，土豆去皮，洗幹凈。
2、切成條狀，不要切的太細，然後用水沖洗掉表面的澱粉。
3.鍋裏的水燒開後，加入鹽，然後倒入薯片，煮2分鐘左右。直到薯片還硬的時候妳才需要煮土豆。
4.撈起，瀝幹水分，放涼。
5.如果冷卻後仍有水，用廚房紙吸幹多余的水。
6.烤盤裏放壹張錫紙，倒壹點油，把薯片放上去，每壹片都裹上油。不要重疊，放平(也可以把油倒進盆裏，蓋上保鮮膜搖晃幾下，讓薯片沾上油)。
7.將東菱K40C烤箱預熱至225度，壹般需要65，438+00分鐘以上。烤盤放在烤架上，放在中上層，烤25分鐘左右，最後5分鐘取出，用筷子把薯條翻過來。壹定要烤夠，這樣烤出來的薯條才會酥脆，否則會很軟。如果妳喜歡軟薯條，不要烤得太幹。
8.完成。