2.雞肉冬筍餡
3.芫荽餃子餡
4、三鮮餡
5.番茄雞蛋餃子餡
6、牛肉蘑菇榨菜餡
7、芹菜豬肉餡
8.豬肉玉米餡
9.白菜豬肉餡
10，胡蘿蔔餡
11.烹飪前在買來的肉餡中加入少量水，然後加入蔥花、姜末、胡椒面或五香粉、味精、鹽、少量醬油、料酒等。如果不是太油膩，可以加點植物油，但是如果肉餡夠肥，就可以省了。然後往壹個方向攪拌均勻，再調整鹹度。喜歡的話也可以加香油，看個人口味。過壹會兒肉末就可以包餃子了。也可以用這種方法做牛羊肉餡。