菜肉22斤，湯肉5斤，豬油1斤，羊2只，雞5只，鴨3只，大白菜19斤，菠菜，香菜，芹菜，韭菜，蘿蔔60個，瓜1個，冬瓜分別。大頭菜、空心菜6斤，洋蔥6斤，醬清醬3斤，醋2斤，玉泉酒4兩。
早晚8個餅，每個餅30個(頂級白面4斤，香油1斤，芝麻5大勺1，沙泥3個，糖、核桃仁、黑棗12)，禦茶室用奶牛50頭。每頭奶牛每天產奶2公斤，玉泉水654302。
這個例子當時要50兩銀子，壹年就是65438+8250兩。如果加上逢年過節、喜慶活動的開銷，壹年吃幾萬銀子是常有的事。
清朝的標準禦膳，每餐120菜，要擺三大桌。此外，還有主食、零食、水果等。後來有些皇帝覺得太浪費，食譜數量減少，從120減少到64；慈禧太後的丈夫做皇帝的鹹豐年間，減少到32個。伊坤死後，慈安太後聽政的人數減少到24人。慈安皇後去世後，大權獨攬的慈禧太後再次作秀，恢復了每頓飯至少要花200兩銀子的老規矩。