電飯煲，又稱電飯煲、電飯鍋。這是壹種將電能轉化為熱能的炊具。具有蒸、煮、燉、燜等多種操作功能。使用方便，安全可靠。
它不僅可以烹飪食物，還可以保溫。使用起來幹凈衛生，無汙染，省時省力，是家務現代化不可缺少的用具之壹。二戰時期，常見的電飯煲分為三種:自動保溫型、定時保溫型和新型微電腦控制型。
世界上第壹個電飯煲是由日本伊布卡的東京通信工程公司於公元1950年發明的。電飯煲的發明減少了許多家庭做飯的時間，已經成為日常家用電器。