懶人版黑椒牛柳
準備食材：
調料類：黑胡椒碎、黑胡椒醬、橄欖油、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、耗油、料酒
食材類：洋蔥壹個、牛肉壹塊、雞蛋壹枚
制作步驟：
① 牛肉切成小條，壹頭洋蔥切條、壹瓣蒜切片，4片姜放入容器中。
② 放入少量黑胡椒碎、鹽調味，壹點料酒、壹點生抽、蒜片、姜片，打入壹枚雞蛋，攪拌均勻，敷上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。
③平底鍋倒入橄欖油，放入新切的半頭洋蔥爆香，翻炒幾下。
④最後倒入腌制好的所有食材，加入壹勺黑胡椒醬、適量老抽、耗油、鹽，再翻炒幾下直至牛肉沒有紅色，出鍋即可。