材料:蝦醬150g，雞蛋2個，西紅柿1個。
練習:
1，2雞蛋打散炒熟備用。
2.將西紅柿去皮切塊，煸炒成沙，加入壹勺番茄醬和適量水。
3.將水燒開，放入蝦仁，加入適量雞精和鹽調味，小火煨幾分鐘，然後倒入雞蛋攪拌均勻。
小貼士:
西紅柿最好用十字刀削皮，倒入開水中。