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爆漿巧克力香蕉厚松餅

巧克力松餅爆漿巧克力香蕉厚松餅

材料和工作方法

將1.130g低筋面粉、30g白糖、2g酵母、10g可可粉攪拌均勻,加入180g牛奶、1g蛋液,攪拌成細糊狀,過篩壹次,蓋上保鮮膜,室溫發酵半小時。

2.制作前將松餅糊與雞蛋攪拌,倒入不粘鍋中用小火加熱至充滿氣泡,加入黑巧克力和香蕉片,對折後切成片。