2.在兩個雞蛋中加入60克細砂糖，打成蛋糊。篩入60克低筋面粉，攪拌均勻。在預熱到170度的烤箱裏烤15分鐘。註意，這裏我就不重復基本的海綿蛋糕方法了，但是比較簡單。妳可以在我的菜單裏找到壹種特殊的海綿蛋糕方法。
3.用兩個雞蛋，60g細砂糖，50g低筋面粉，10g可可粉，做壹個同樣大小的可可海綿蛋糕。
4、完全冷卻後，脫模，每塊分成兩塊，壹塊* * *蛋糕四塊。
5.用不同直徑的金屬模具將每壹層蛋糕切成圓環。註意圓心的準確性和切割距離的準確測量。
6.確保每壹圈蛋糕都是均勻的。
7.在淡奶油中加入40克白糖，打發到可以塗抹的狀態。在每壹圈蛋糕的裏面塗上奶油。顏色交錯在壹起，第二層蛋糕也交錯在壹起。
8.在蛋糕表面和外圍塗上奶油，撒上可可粉，周圍粘上開心果。然後用滾邊口擠上鮮奶油裝飾。
9.蛋糕做好了。