可以的，可以做成桂圓黃芪牛肉湯食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛肉 300g、黃芪 3g、桂圓肉 20g、鹽 3克、料酒 5g。
1、牛肉洗凈，順紋路切成丁狀。
2、鍋中適量水，倒入料酒和牛肉丁，焯水，撇除浮沫和血水，撈出。
3、砂鍋中大半鍋清水，放入牛肉、桂圓肉、黃芪。
4、大火煮沸後轉小火燉70分鐘左右、調入鹽。
5、牛肉和桂圓軟硬適中，口感剛剛好即可關火出鍋。
6、然後盛出，這樣就完成了。