材料:糯米粉250克，白糖粉125克，花生仁100克，白芝麻仁30克，蔥75克，毛油75克，清水130克，紅綠櫻桃各2個。
方法:1。先把花生和白芝麻分別炒熟，然後把花生的膜揭掉，用萬能食品攪拌機把花生和白芝麻攪拌成粉，盛在大碗裏備用。然後用刀把蔥花切成細珠，把炒鍋洗凈，用生油加熱，把蔥花珠放上去，煎到金褐色，香的時候盛在碗裏備用。2.將糯米粉放入湯盆中，加入清水攪拌成生糯米團。然後用不銹鋼鍋裝清水，放在爐子上燒開。水開後，將生湯圓分成三塊，用手將每壹塊揉成圓形，然後壓成細圓形，中間用手指鉆壹個孔，放入沸水中煮至浮起來。煮好後，拿出來放在湯盆裏。倒入蔥油，用木槌攪拌均勻，做成湯錢備用。3.把打好的湯錢分成40塊，用花生和芝麻粉做墊，讓每壹塊沾上花生和芝麻粉，然後稍微壓平，放在盤子中間，撒上白糖粉，再把紅、綠櫻桃對半切開，裝飾在每壹個糯米錢中間。
特點:柔軟順滑，回味甘甜。