豬肉
500克
佐料
燒烤醬
適量的
米爾西亞
適量的
精力
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
步驟
1.五花肉切大塊，放入鍋中焯壹下，切成薄片。
2.將肉片放入小盆中，倒入料酒。
3.倒入兩勺醬油，拌勻。
4.加入姜片和香葉腌制24小時。
5.將腌制好的肉片放在鋪有錫紙的烤盤上，塗上烤肉醬。
6.將裝有肉片的烤盤放入烤箱，溫度設置為:180度，時間設置為15分鐘。模式是上下兩層同時烘烤。
7.15分鐘後，取出烤盤，將肉片翻過來，將烤肉醬塗在肉片的另壹面，再烤5分鐘。
技巧
五花肉切片，烤箱溫度設置為:180度，時間設置為15分鐘，模式為上下兩層同時烤制。