壹般來說，洋蔥是葷菜。這裏的葷菜是指味道比較濃的食物。是大蔥還是素菜需要考慮。
從什麽角度？
洋蔥起源於半寒帶，對溫度的適應範圍很廣。它喜歡冷，但不耐熱。它在寒冷和溫暖的條件下。
在這種情況下，可以獲得更高的產量和更好的質量。
洋蔥適應性強，主要受溫度、水分、光照、氣候、土壤、肥料等影響。葉洋蔥
它具有耐旱耐澇的生長特性。
洋蔥可分為普通洋蔥、剁碎洋蔥、小蔥、小蔥。常見的大蔥品種多，品質好，種植面積大。
它是巨大的。分為洋蔥，厚葉，純白洋蔥，微辣味。