被熱愛烹飪的瘋狂的人。
1，蓮藕洗凈切片備用。
2.將豬肉切片備用
3.加入姜、料酒、醬油、蠔油、胡椒粉、蛋清、澱粉。
4.搓勻，腌制15分鐘左右。
5.在鍋裏燒熱油，加入姜、蒜、胡椒和豆瓣醬，炒香。
6.加壹碗水。
7.放壹塊萬能的火鍋底料。
8.先把所有素菜煮熟，撈起放在碗裏做個底。
9.最後把肉煮熟，鋪在上面。
10，加入辣椒粉，小蔥，白芝麻。
11，壹層熱油。
12，撒上香菜，這道四川家常水煮肉片就做好了。
註意菜基，把肉菜放上去。
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