1. 土豆，過蘿蔔擦細絲（土豆絲要泡清水5分鐘把澱粉泡出去拍淘2遍）加入雞蛋，蔥花切碎，調味料（鹽可少放然後做第壹個餅嘗嘗不鹹在放就可以）脫脂牛奶，小麥澱粉（又稱澄粉絕對的不含脂肪的澱粉）攪拌均勻
2. 攪拌均勻後多抄幾遍把調味料壹定要分解拌勻
3. 不粘鍋熱鍋後用筷子夾菜絲放在鍋裏（不要太多不要帶汁不要攤的太散）壓平3分鐘後翻面兩面焦黃即可
4. 這是成品因為我邊玩手機邊做餅有點略微焦黑不過還是不錯的
5. 盆裏剩的湯汁千萬不要倒掉哈，有雞蛋有牛奶可以放在碗裏開水燒開上鍋蒸8分鐘即可
6. 我喜歡吃鹹的蒸蛋，加入牛奶的蒸蛋比加水嫩，而且幾面很多胡蘿蔔素哦