先將新鮮的純牛奶煮沸冷卻，然後倒入微電腦酸奶機中。
添加適當的菌粉或發酵物作為引物。
(1小包菌粉可以用1升牛奶發酵:發酵與牛奶發酵的比例為1: 10)。加入菌粉或攪拌均勻後，利用微電腦的計時功能選擇酸奶的時間。
(壹般制作酸奶的時間是8-12小時，時間越長，酸奶越酸。
到了做酸奶的時候，酸奶機會自動停止工作，並有語音提示功能。