客家民間故事系列之壹《客家美食與客家腐乳的由來》相傳很久以前，壹個五華人和壹個興寧人結拜為兄弟。後來因為點菜的時候有矛盾，壹個想吃豬肉，壹個想吃豆腐。後來聰明的餐館老板想出了壹個壹舉兩得的辦法，做了腐乳。動畫展示了客家人的智慧和深厚的客家飲食文化。
此產品是梅州市(其中五華縣的豆腐最有名)和其他客家地區的傳統名菜。它通常在節假日或招待客人時使用。