調料:醬油2大勺，生抽幾滴，蠔油半大勺，糖少許，鹽少許，油少許。
步驟:
1準備，半肥瘦豬肉片，其他食材切成大小相近的小塊夏季養生食譜。
2把菜花洗幹凈，用清水浸泡幾分鐘，用手掰開上面的花瓣，比剪碎能保留更多的營養成分，不會有細小的浪費。將花椰菜去皮，切片。不要浪費花椰菜。很好吃，像竹筍，生菜，榨菜。
鍋裏燒開水，撒壹點鹽，滴幾滴油，放入花菜焯壹下，直到切掉。
4將豬肉放入幹鍋中煮熟，用小火煎(也可以加壹點植物油，這樣更容易煎)，用小火煎至兩面發黃，有豬油分泌。
5豬油分泌後，倒入食材，中火翻炒至香味四溢，蒜片和幹辣椒爆香。青椒和小米椒切掉後，引入所有調料做成的醬料。
6快速翻炒，然後將花菜回鍋，開大火，翻炒壹會兒，直到花菜入味。