準備材料:口蘑100g，豬肉100g，香油4ml，醬油5ml，鹽3g，料酒5ml，白胡椒4g，醬油8ml，蔥姜4g，枸杞10g，白糖5g。
1.將口蘑洗凈，如下圖所示:
2.在豬肉餡中加入香油、鹽、醬油、料酒、白胡椒粉、洋蔥姜順朝壹個方向攪拌備用，如下圖所示:
3.口蘑是有蒂的，中間是空的，如下圖:
4.肉末裏填滿口蘑，如下圖:
5.所有的口蘑蘑菇都是用肉餡，放在蒸籠裏蒸，如下圖:
6.將蒸蘑菇的湯倒入鍋中，加入醬油，如下圖所示:
7.加入糖和鹽，如下圖所示:
8.加入枸杞，如下圖所示:
9.倒入水澱粉，煮汁，如下圖:
10，把汁倒在蒸好的口蘑上，如下圖:
11，最後裝在碗裏上桌，如下圖: