2只去骨雞腿
半個洋蔥。
1青椒
壹些鹽、糖和白胡椒。
壹些清淡的醬油、油和料酒
竹簽號
雞肉串(空氣炸鍋版)怎麽做？
去骨雞腿洗凈切塊，每只雞腿切5-6塊左右，拌入鹽、糖、醬油、耗油、料酒、白胡椒粉腌制冷藏兩小時左右；
洋蔥、青椒洗凈，切塊備用；
在竹簽上每隔壹段時間放上雞塊、蔥、青椒備用；
在空氣炸鍋的網格上鋪烤紙，預熱2-3分鐘，將雞串放在烤紙上，200度烤，單面烤7分鐘，翻面烤6分鐘後取出。
技巧
1.雞腿不要切得太小，要切大壹點，水分要足。
2.如果喜歡辣味，可以在腌制的調料中加入辣椒粉，或者烤好後在表面撒上壹些辣椒面。
3.如果沒有空氣炸鍋，可以用烤箱完成烘烤，溫度可以高220度，烘烤時間需要長壹點，看每個烤箱的習慣。