冰糖適量
花雕酒
洞頭姜芝麻糖
蠓燜酒的做法
去掉青蟹的底部，然後打開蓋子去掉鰓，青蟹用半開的蠓把酒烤熟。步驟1。
把蟹碼放在碗裏，壹點鹽(真的就壹點點)然後加冰糖(根據個人口味，但是比鹽多很多)？，倒入雕酒，吃不完全酒就放點水，有洞就加點姜芝麻糖。如果沒有，就切幾片姜，把酒燉了。第二步
在鍋裏蒸20分鐘就行了。