雞胸肉1塊
兩片洋蔥
半個紅辣椒
適量蔥姜沫
料酒、蠔油、生抽、白胡椒粉、適量食用油。
烤肉醬、韓國蒜蓉醬適量。
如何diy制作雞肉串
雞腿肉也可以，就是去皮，因為不像烤箱，放在鍋裏炸，很容易炸。
用調料腌制，蔥姜沫不能切太多，主要是為了入味，制作的時候把這些去掉。最好腌制2小時以上，冷藏過夜更好。
每種醬不到7元，可以用3-4次。可以根據自己洗的情況來調配，就是需要準備壹個小刷子，方便塗抹醬料！
竹簽在很多菜市場都有。如果錢不多，就送壹大包，帶回家，根據自己的需要切成需要的長度。食譜中我不需要太多洋蔥和紅辣椒。在這裏妳可以收集冰箱裏剩下的各種蔬菜，土豆茄子，所有不浪費的食材現在都在用。
油鍋七成熱，中小火煎。可以邊刷醬邊翻，大概2-3分鐘，雞肉變色後半分鐘就好了。我們吃飯吧！