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為什麽江湖中的紙包魚這麽受大眾歡迎?

江湖漁路的紙包魚之所以成為餐飲新時尚,是因為與傳統烤魚相比,它從主輔料的選擇到調料的搭配都是精挑細選,將食物健康營養放在第壹位,調料和烹飪的創新使其以衛生、美味、環保的特點廣受食客好評。

魚是“江湖漁路”的主食,采用無汙染的淡水魚:湄公河優質巴沙魚,長江水產三寶之壹的鰱魚,四大魚之壹的鱅魚。

魚是上市公司腌制,冷鏈每天直達門店,保證每條魚的口感和標準。《江湖漁路》紙包魚的烹飪吸收了傳統烤魚的精華,同時運用創新的手段,將魚和各種調料用錫紙包裹起來,在密封的空間內再次烹飪。