羊肉餡半斤,白蘿蔔半個或者三分之壹。
油菜是壹種五香粉。
老牌天海吉煒鮮醬油
雞精鹽
砂鍋羊肉丸子湯。練習的步驟
1.?放少許色拉油,香油,蔥,姜,肉末。五香粉,雞精,鹽,醬油都放進去,說是壹個方向攪拌。也記得在肉餡裏放些水。這樣肉丸就不會太硬了。原諒我拙劣的刀工。蔥和姜只能切成這種熊樣。
2.?砂鍋是用來做水的。這個功夫可以把白蘿蔔削皮切片,把油菜洗幹凈。
3.?團丸子我用勺子配團。我的手很笨拙。然後把白蘿蔔放進去。
4.?打開後,把油菜放進去就大功告成了。很簡單。而且冬天吃很補。((○'ω'○))