四川孕婦坐月子可以準備的食譜有白稠粥、小米粥、瘦肉鯽魚粥、菠菜豬肝湯、銀耳蓮子紅棗湯、鮮肉餛飩、湯圓、木瓜鯽魚湯、白蘿蔔水、花生雞爪湯、燉雞參湯、鯉魚豬蹄穿越草湯、蓮子大麥鴨湯、紅糖糯米土雞蛋、板栗雞塊、番茄雞蛋面、黃花菜。
四川月子餐推薦幹飯用米和酒。
配料:豌豆、糯米、香椿芽、豬肉。
練習:
1.將所有原料洗凈,豬肉切丁,香椿焯壹下,切塊。
2.在小鍋裏倒入適量的水燒開,然後倒入糯米煮熟。記住不要煮太久。等差不多熟了,把糯米撈出來,裏面的米湯可以留著晚飯後喝。
3.鍋裏倒油後,放入豌豆和肉丁翻炒。記得不要炒太多。加入糯米,加入高湯或雞湯略蓋量,然後用筷子在米飯上打多個孔,蓋好,關小火,煮10分鐘,再關火悶10分鐘左右。