準備材料:大白菜8片、生菜80g、胡蘿蔔50g、幹木耳3g、臘肉1片、蠔油1湯匙、澱粉適量、鹽適量、油適量。
生產步驟:
1，準備材料
2.切下卷心菜葉，放入沸水中焯壹下。
3.取出瀝幹水分備用。
4、生菜去皮切絲；培根切絲；胡蘿蔔去皮切絲；木耳泡發切絲。
5.將大白菜葉鋪開，加入生菜絲、胡蘿蔔絲、木耳、培根。
6、卷起來，可以兩邊都剪整齊
7.放入盤中，入蒸籠蒸5分鐘。
8.用油起鍋，加適量水燒開，加鹽、澱粉、蠔油熬成濃汁，澆在白菜卷上。
9.成品圖