茄子燉土豆是壹種簡單的方法，是家庭食譜中的常見菜。當妳放入兩根大骨棒時，那味道是另壹種味道。這道菜很好吃，茄子都爛了。
，土豆面，拌米飯最好。
材料
食材:茄子3個，土豆1，大碗骨頭湯1；
輔料:蔥花、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、植物油、姜末。
大骨土豆燉茄子
1
將茄子去根，土豆去皮洗凈。
2
用手將茄子掰成3厘米長的茄子段。
三
土豆用刀切成滾刀塊，放在盤子裏。
四
蔥切成蔥花，姜切片。
五
鍋中加入植物油，放入蔥花和姜片炒香，再放入土豆炒至變色。
六
倒入茄子塊翻炒。
七
然後將大骨和大骨湯倒入鍋中，翻炒，調味，加入精鹽，加入雞精後取出。
八
鍋出來了。
技巧
1.沒有大骨湯放點五花肉。
那時候壹定要燉茄子和土豆。