香腸梅菜蒸雞蛋

香腸梅菜蒸蛋是壹道非常好吃的家常菜。梅子蔬菜有壹種獨特的香味。用香腸和雞蛋壹起蒸，蒸出來的產品很好吃。下面分享壹下它的做法給大家看看。

工具/材料:李子100g，香腸1根，長條1根。

01準備好所有食材。

將梅子浸泡在水中約2小時，然後洗凈並切成素。

03香腸切成丁。

在碗裏的雞蛋裏加水，水和雞蛋的比例是1-2。

然後把切好的香腸丁和梅子絲放進去，加點油攪拌均勻。不需要加鹽，因為梅菜和香腸都是鹹的。

06放入鍋中蒸約10分鐘。

然後打開鍋蓋，倒點香油，撒點小蔥，就可以出鍋了。