1.準備食材。
2.姜和蘿蔔切段備用。
3.先把肋骨上的血去掉。
4.排骨洗凈瀝幹水分備用。
5.加入姜和料酒，煮至水沸騰。轉小火煮30分鐘。
6.湯呈乳白色後，加入蘿蔔，煮15分鐘。
7.然後加入鹽和胡椒。