魚片50克(適量)魚片50克(適量)
佐料
白蘿蔔(半根)、魔芋絲(盒)、魚丸(2條)、豆皮卷(幾片)和皮(200克)
炊具
沒有
分類
冬天食譜鹹，燉壹個小時。
其實在家做關東煮超級容易~ ~ ~只要準備柴魚花+特級醬油，其實不用柴魚花也可以保留。味道也接近滴~ ~。
半個白蘿蔔，去皮。
切滾刀，先放入湯中煨10分鐘。
豆皮棒和皮提前壹晚泡好。
將皮切成菱形塊。
將豆皮棒切成小塊，10分鐘後放入鍋中，小火燉40到50分鐘，直到白蘿蔔完全入味，最好看不到白核。
將50克左右的柴玉花放入半壺水中，將水燒開。
加入5勺金標醬油。
和壹點鹽。
加點糖提提神，湯底就好了。
加入蘿蔔塊。
加入豬皮。
加入豆皮卷。
煨50分鐘。
最後加入喜歡的魚丸等。5分鐘後，魚丸熟了，就可以出鍋了！隨便穿壹串~ ~我買了炸醬魚丸~ ~壹口湯棒極了！