白貝和花甲的區別

1，白貝是白殼；花釘的外殼有花紋和圖案。2.白貝重量大，含碳酸鈣多；花殼薄，所以碳酸鈣等礦物質含量少。3、花甲肉質鮮美，富含碘、鈣、磷、鐵等礦物質和維生素；白色的貝殼比肉重。白殼和花殼的區別白貝是壹種白色的花殼，也被稱為蛤蜊，其營養成分基本相同。蛤肉營養價值豐富。每100g蛤肉含蛋白質10g，脂肪1.2g，碳水化合物2.5g，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘和溴化物。花甲味道鮮美，被譽為“天下第壹鮮”、“百味之冠”，營養全面。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸、牛磺酸等多種成分，熱能低，高蛋白、低脂肪。可以防治中老年人的慢性病，所以是壹種廉價的海鮮。