主料
黃精
50克
豬瘦肉
200克
輔料
蔥
適量
鹽
適量
姜
適量
料酒
適量
味精
少許
步驟
1.主料
2.黃精洗凈，切成小塊
3.豬肉洗凈，切成3X1.5厘米的塊
4.姜切片
5.蔥切段
6.將黃精與豬肉同入電燉鍋內膽
7.加入適量水
8.加入蔥姜
9.放少許鹽
10.倒入料酒
11.隔水燉熟
12.熟透出鍋
13.盛出，加少許味精調勻，吃肉喝湯食黃精
小貼士
黃精屬補陰藥，因痰濕盛所致的胃脘脹滿，食欲不振，以及脾胃陽虛所致的泄瀉等癥忌用。
黃精不宜多食，或可影響脾胃消化，引起胃脘脹滿。