魚醬怎麽做？
制作魚露需要以下材料:
新鮮的小魚(如沙丁魚或鯡魚)
鹽
生產步驟:
將魚洗凈，去除內臟和魚鱗。
將魚放入壹個大容器中，加入足夠的鹽，將魚完全蓋住。
密封容器，讓魚在室溫下發酵。
每隔幾天攪拌壹次，保證魚露發酵均勻。
大約6個月到1年後，魚醬就做好了。
魚醬怎麽用？
魚露可以用來給許多不同的菜肴調味。以下是壹些常見的用法:
加入少量魚露翻炒，可以增加菜肴的風味。
用魚露做沙拉醬。
將魚露和檸檬汁混合，制成美味的蘸醬。
魚露和糖混合可以用來腌制肉類。
魚露的營養價值
魚露含有豐富的蛋白質和氨基酸，可以幫助身體維持正常的生長和修復。此外，它還含有壹些維生素和礦物質，如維生素B12和鉀。魚露雖然鈉含量高，但只要適量食用，不會對身體產生負面影響。