2.將適量白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉均勻撒在金針菇上。
3.在撒了調料的金針菇上抹壹層油。
4.將剁碎的大蒜放入油鍋中翻炒，加入適量剁椒(如果沒有剁椒，可以用郫縣豆瓣醬剁碎代替)，加入少量鹽，翻炒至八分熟，盛在小碗中盛出。