主料300g蕓豆，150g豬肉。
配料:食用油、鹽、醬油、澱粉。
步驟/方法
1準備好蕓豆，紅椒，豬肉。
2豬肉切絲，用醬油和澱粉拌勻備用。
3蕓豆、紅椒洗凈切絲，姜蒜打勻備用。
4鍋裏油熱，肉絲滑開，放壹邊。
5鍋內剩余油爆香姜蒜，倒入蕓豆絲。
6翻炒均勻至變軟變色；倒入肉絲，翻炒均勻。
7加入紅辣椒絲，攪拌均勻。
8加鹽，倒入醬油，攪拌均勻。
9調好口味放入盤中。