準備食材:雞翅、玉米、紅薯、土豆、胡蘿蔔、姜、蒜和蔥、蔥花。
1雞翅用冷水切片，放入鍋中，加入料酒姜片焯壹下，撇去浮沫，取出，油燒開。
2將雞翅煎至兩面金黃，放入姜蒜，炒壹勺豆瓣醬出香味。
3雞煲加水，將所有材料放入，加入兩勺生抽，壹勺老抽，翻炒均勻，小火煨20分鐘。
最後撒上蔥花，撒上白芝麻裝盤。
炒酸辣蓮藕片
準備食材:蓮藕片、幹辣椒、姜、蒜、蔥花。
蓮藕用1切片，放入鍋內用冷水焯壹下，用白醋焯三分鐘左右。
2加入白醋保持蓮藕片不變色，起鍋放油，用姜蒜煸炒幹辣椒。
3倒入蓮藕片，加入兩勺生抽、壹勺老抽、兩勺香醋翻炒至顏色最高。加蔥花就可以出鍋了。
娃娃菜燉豆腐
準備食材:娃娃菜、嫩豆腐、姜、蒜、蔥花
1燒開油，放入姜蒜炒香。
2倒入娃娃菜，用少許醬油翻炒。
最後加水，加入嫩豆腐壹起煮。