健康影響:
五花肉:滋補，健脾和胃，富含蛋白質。
香菜:健胃、透疹、增強免疫力。
生姜:可減少不良反應，止嘔，祛痰止咳，散寒解表。
成分:
豬肚
芫荽
青蔥
精力
烹飪酒
八個角度
辣椒
鹽
醋
食譜做法:
1.五花肉用堿和鹽反復洗去白油和雜質，再用清水洗凈。
2.用姜片和洋蔥填滿五花肉。
3.用牙簽密封。
4.鍋中加水，放入五花肉，加入調料a。
5.將火燒開，撇去浮沫。
6.關小蓋子，煮40分鐘。
7.取出煮熟的五花肉，放涼。
8.將煮熟的五花肉切成絲。
9.香菜洗凈，但切成段。
10.鍋裏放油，炒鍋裏放蔥花和姜末。
11.加入切好的肚絲翻炒。
12.加入香菜。
13.倒入料酒，加入鹽、胡椒粉和醋，攪拌均勻，然後取出。