小炒青蛙肉的用料
青蛙壹碗，姜蒜切好，黃瓜壹根，切段。花椒、胡椒粉、生抽料酒還有香油
小炒青蛙肉的做法
步驟1
殺好的蛙洗好用生抽和料酒腌制半小時
步驟2
生姜切片，蒜粒可拍碎，切好適當的紅辣椒，還有紫蘇
步驟3
黃瓜洗凈切成小條
步驟4
放油燒熱先把花椒放進去爆香，然後撈出，放生姜大蒜炒香，然後把蛙放進鍋裏爆炒，至變白，然後碗裏剩下的腌制水再加點水全倒進鍋裏煮5～8分鐘！然後放辣椒和黃瓜炒熟別炒老，放鹽放入香油和胡椒粉，再放紫蘇炒
步驟5
出鍋