營業時間:11:30-22:00。
人均消費:600-1800元
包間數量:12
停車泊位:有停車位。
付款方式:現金或信用卡。
餐廳電話:65137766-1388
餐廳地址:東城區東長安街33號
北京菜不僅包括世界聞名的宮廷菜肴,還包括許多以私房菜聞名的精致的官方菜肴。作為壹道官方菜肴,譚家菜不容易流傳下來。20世紀初,京城最著名的三大私房菜:軍事領域的段家菜、金融領域的王家菜、銀行領域的任家菜,都隨著政府官員的起起落落,最終銷聲匿跡。然而,譚家菜,壹個清代官僚家庭生產的私房菜,因其獨特的顏色,香味和形狀而在北京紮根。
譚家菜鹹中帶甜,南北皆宜。調料原汁原味,制作精良,用料堅硬。菜軟爛,所以好吃軟。口感醇厚、潤澤、自然。中庸和平,講究原汁原味,譚家菜有自己的美食,有近300種菜肴,其中最著名的是熟海鮮。尤其是譚家菜的清湯燕子菜,更是獨具特色。