姜母鴨的做法，怎麽做才好吃，姜母鴨的日常做法。

鴨子；天啊

400克

精力

50克

青椒

25g

辣椒

25g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

姜片

適量的

四川胡椒

適量的

烹飪酒

適量的

大豆

適量的

糖

適量的

步驟

1.洗鴨子

2.切成小塊，放鍋裏焯壹下，去掉血沫。

3.生姜切片，青椒切件

4.在炒鍋裏加入適量的油。油熱的時候放入花椒和姜片增加香味。

5.倒入鴨塊，翻炒至鴨塊幹透。

6.加入郫縣豆瓣、料酒、鹽、糖、醬油、水和鴨塊，用文火蓋好。

鴨子煮熟後，放入剁碎的青椒、紅椒、姜片，翻炒拌勻，再煮1分鐘。花椒和姜的香味出來後，出鍋。