紅菇幹怎麽吃？

據《本草綱目》記載，“紅菇味清，性溫，開胃，止瀉，解毒，滋補，常服延年益壽”。紅菇是壹種野生食用菌，據說目前沒有人工栽培。武夷山產的紅菇幹很好吃，煮的湯，燉的雞鴨排骨都是很棒的菜。

用紅菇、枸杞、黃芪、山藥煮湯是不錯的選擇，對胃有好處，味道也不錯。

排骨紅菇湯

配料:排骨和紅菇

輔料:枸杞、黃芪、山藥、適量鹽雞精。

步驟

1.紅菇用溫水浸泡，洗凈。

2.用排骨和其他材料煮兩個小時。

3.用鹽和雞精調味。